辉煌优配官网 胖东来何以能玩转线下超市？媒体：追求极致服务并乐于分享

2024-05-09 10:00:36

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　　胖东来辉煌优配app。视觉中国 资料图

　　近期，胖东来商贸集团董事长于东来走访了位于郑州的永辉超市门店辉煌优配app。上个月，于东来团队前往*ST步高（维权）位于长沙的店铺，从员工薪酬、卖场布局、价格优化等各方面进行系统调整辉煌优配app。效果立竿见影，门店人流量大增，热门商品胖东来月饼上午就卖完，人流量太大时还需限流辉煌优配app。相关消息很快影响到股市，永辉超市近期大涨，昨日涨停，*ST步高也曾连日上涨。

　　胖东来似乎有改变行业的魔法。目前线下超市普遍不景气，消费者不愿到超市购物，超市类上市公司报表难看。但胖东来是个例外，公司生意一直火爆，而且越来越好，全国各地的商超老板都想学习胖东来。数年之前，马云、雷军等人都表达过对胖东来的赞赏之情。

　　胖东来早期从烟酒店起家，老板很早就开始讲服务质量，免费看管自行车，给自行车打气，又无条件退换商品，让消费者感受到尊重，感受到物超所值，感受到自在放心的购物环境。尽管胖东来的价格高过其他店铺，但因为质量有保障，本地消费者一直在追捧。时至今日，胖东来服务不断升级，包括电影不好看可以退一半票价，标注商品的进货价和售价等，引得全国其他地方消费者羡慕，纷纷呼吁胖东来前来开店。

　　现在胖东来自有品牌商品占了很大部分，当有多个品牌商品时，消费者往往会主动选择胖东来自有品牌。胖东来推出的啤酒、白酒都在热销，消费者排队也要购买胖东来的茶叶，胖东来的月饼全年畅销，改变了月饼的季节和礼品属性。

　　胖东来建立了消费者牢牢的信任感，同时对员工也竭力维护，缩短营业时间，每周有一天闭店，过年闭店休息，让员工和家人团圆。于东来还鼓励员工远游，给员工高薪酬，将公司的大部分利润都分给了员工。这也是员工服务热心的坚实基础，胖东来员工流动率很低。

　　胖东来提倡极致服务，为此不惜牺牲规模。截至2023年末，胖东来的商场门店仅有13家，且始终固守许昌和新乡。自2012年起，胖东来就陆续关停了许昌街巷的十多家小店。于东来称，不到郑州开店是因为房租太高，会导致员工压力太大。

　　胖东来作为国内超市“小而美”的典型，确有不少可资学习借鉴之处，但这也是一个特例，因为对于要求股东回报的企业，很难做到不以盈利为目的。可贵的是，缔造者于东来为公众提供了一个成功的模板，那就是，追求极致服务并乐于分享，的确会有消费者愿意为信任买单。